Notre cours vous permettra de vous initier à la cuisine japonaise si riche et variée :
- Le sashimi et ses tranches de poisson cru
- Le miso, blanc ou rouge, et ses bienfaits
- Le ramen, ses déclinaisons et ses styles
- Le sushi, son riz et ses variations choisies par le chef
- Les brochettes Yakitori et leur sauce sucrée salée
Le cours commencera par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation.
Le 30 septembre 2025
| Normal | 95.– |
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