Université Populaire Lausanne

La street food version santé - en collaboration avec GastroVaud

Cuisinez et dégustez un menu sain et savoureux

La street food évolue, elle se déclinera ici en plats sains, équilibrés, originaux et conçus avec des produits locaux et issus de notre patrimoine culinaire. 

Des recettes simples, rapides, créatives et avec... du goût !

Elles permettront ainsi de relier les 5 générations (baby boomer, X, Y, Z et Alpha !)

Le cours commencera par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation du menu street food. 

Date

Le 5 juin 2025

Dernière session

Formateur

Gaël Brandy


Lieu
Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Numéro
802-2
Prix
Normal 95.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 

Ce cours est terminé, laissez-nous votre adresse e-mail pour être recontacté-e si ce cours est reconduit

Voir les dates des séances

  • Date
    05.06.2025
    Heure
    18.30
    Lieu
    Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully

Autres cours à découvrir

Société

Le travail auprès d'un Conseiller fédéral vu de l'intérieur

Date
15.09.2025
06.10.2025
Capacité
Max 25 participants
Horarires
18:30
20:00
Séances
3 séances
1h 30min

Nature - Sciences

À la découverte géologique du paysage lausannois

Date
14.09.2025
12.10.2025
Capacité
Max 15 participants
Horarires
10:00
13:00
Séances
3 séances
3h

Compétences numériques

Devenir plus productif avec ChatGPT

Date
06.12.2025
Capacité
Max 6 participants
Horarires
14:00
17:00
Séances
1 séance
3h

Histoire des Arts

Art et lumière. L’essor de la mosaïque dans les édifices de culte chrétiens (III-VIe siècles)

Date
03.11.2025
08.12.2025
Capacité
Max 20 participants
Horarires
18:00
19:30
Séances
5 séances
1h 30min

Histoire des Arts

Culture indienne à travers le cinéma

Date
02.09.2025
11.11.2025
Capacité
Max 15 participants
Horarires
19:00
20:30
Séances
5 séances
1h 30min

Portugais

Portugais A2

Date
15.09.2025
26.01.2026
Capacité
Max 12 participants
Horarires
20:00
21:30
Séances
15 séances
1h 30min