Université Populaire Lausanne

Street food : un tour du monde des saveurs

Embarquez pour un voyage culinaire vibrant à travers les meilleures inspirations de la street food mondiale.

Découvrez des tendances actuelles, des associations de saveurs audacieuses et des textures surprenantes qui font voyager les papilles.

Apprenez à réaliser des recettes simples, rapides et efficaces, issues de différentes cultures, pour reproduire chez vous une cuisine de rue généreuse, moderne et pleine de caractère.

Le cours commencera par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation.

Date

Le 24 septembre 2026

Formateur

Gaël Brandy


Lieu
Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Numéro
800-1
Prix
Normal 95.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 
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Voir les dates des séances

  • Date
    24.09.2026
    Heure
    18.30
    Lieu
    Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully

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