Université Populaire Lausanne

Menu de fêtes 2026 - En collaboration avec GastroVaud

Découvrez de nouvelles recettes pour composer un menu de fêtes surprise, hivernal, original et plein de saveurs.

Sous forme d’atelier, vous participerez à toutes les étapes : de la mise en place à la confection, de la cuisson au dressage des plats, avant de conclure par la dégustation d’un menu d’exception.

Le cours commencera par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation.

Une expérience culinaire conviviale et gourmande, pensée pour sortir de l’ordinaire… et surtout se régaler.

Date

Le 3 décembre 2026

Formateur

Gaël Brandy


Lieu
Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Numéro
802-1
Prix
Normal 95.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 

Ce cours est complet, laissez-nous votre adresse e-mail pour être recontacté-e si une place se libère, ou si ce cours est dédoublé ou reconduit.

Voir les dates des séances

  • Date
    03.12.2026
    Heure
    18.30
    Lieu
    Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully

Autres cours à découvrir

Expression créatrice

Dessiner la Nature Morte

Date
23.11.2026
14.12.2026
Capacité
Max 10 participants
Horarires
18:00
20:00
Séances
4 séances
2h

Expression créatrice

Un arbre, deux arbres....une foret!

Date
18.11.2026
09.12.2026
Capacité
Max 12 participants
Horarires
18:00
20:00
Séances
4 séances
2h

Compétences numériques

Organiser et piloter son projet avec Notion

Date
24.11.2026
15.12.2026
Capacité
Max 6 participants
Horarires
18:00
19:30
Séances
4 séances
1h 30min

Compétences numériques

NotebookLM : un bloc-note. Une IA. Vos documents transformés en quiz, podcast et infographie

Bientôt complet

Date
05.12.2026
Capacité
Max 6 participants
Horarires
10:00
11:30
Séances
1 séance
1h 30min

Philosophie - Littérature - Écriture

Spinoza par ses lettres

Date
01.12.2026
22.12.2026
Capacité
Max 20 participants
Horarires
18:00
20:00
Séances
4 séances
2h

Histoire des Arts

L’art contemporain : Enjeux de notre époque

Date
18.11.2026
23.12.2026
Capacité
Max 15 participants
Horarires
19:40
21:10
Séances
6 séances
1h 30min