Université Populaire Lausanne

Les petits fours et la technique du sac à dresser

Cours de pâtisserie

En collaboration avec les artisans boulangers-pâtissiers - confiseurs vaudois


Sur fond de pâte sablée ou sucrée, vous apprendrez à travailler des massses différentes, à réaliser des formes variées et des glaçages originaux.
Tarragones, pattes de chat, bretzels à la vanille et petits biscuits de voyage n'auront plus de secrets pour vous. 
Vous repartirez ensuite avec vos réalisations. 

Date

Le 17 novembre 2022

Dernière session

Formateur

Christian Muster


Lieu
Avenue du Général Guisan 42A - 1er étage - Pully
Numéro
428-1
Prix
Normal 80.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 

Ce cours est terminé, laissez-nous votre adresse e-mail pour être recontacté-e si ce cours est reconduit

Voir les dates des séances

  • Date
    17.11.2022
    Heure
    18.30
    Lieu
    Avenue du Général Guisan 42A - 1er étage - Pully

Autres cours à découvrir

Philosophie - Littérature - Écriture

Philosopher avec les grands textes : La Boétie

Date
28.05.2026
11.06.2026
Capacité
Max 10 participants
Horarires
18:30
20:00
Séances
3 séances
1h 30min

Compétences numériques

Libérez le potentiel de ChatGPT : prompts, personnalisation et génération d’images

Bientôt complet

Date
27.04.2026
Capacité
Max 6 participants
Horarires
17:00
20:45
Séances
1 séance
3h 45min

Internet, graphisme, réseaux sociaux

Réaliser un site web avec Wordpress

Bientôt complet

Date
04.06.2026
30.06.2026
Capacité
Max 6 participants
Horarires
18:00
20:15
Séances
5 séances
2h 15min

Société

Atelier morphologie et colorimétrie - Relooking

Date
23.05.2026
Capacité
Max 6 participants
Horarires
14:00
17:00
Séances
1 séance
3h

Cuisine

Notre repas d'anniversaire

Date
18.06.2026
Capacité
Max 12 participants
Horarires
18:30
21:30
Séances
1 séance
3h

Histoire des Arts

Le corps dans l'art : individuel, idéal et imaginaire

Date
01.06.2026
22.06.2026
Capacité
Max 20 participants
Horarires
19:45
21:15
Séances
4 séances
1h 30min