Université Populaire Lausanne

La street food version santé - en collaboration avec GastroVaud

Cuisinez et dégustez un menu sain et savoureux

La street food évolue, elle se déclinera ici en plats sains, équilibrés, originaux et conçus avec des produits locaux et issus de notre patrimoine culinaire. 

Des recettes simples, rapides, créatives et avec... du goût !

Elles permettront ainsi de relier les 5 générations (baby boomer, X, Y, Z et Alpha !)

Le cours commencera par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation du menu street food. 

Date

Le 4 juin 2025

Formateur

Gaël Brandy


Lieu
Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Numéro
802-3
Prix
Normal 95.–
Méthode
Présentiel
Jours
Mercredi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 
Ajouter au panier

Dates des séances

Autres cours à découvrir

Société

Accompagner un ou une proche dans la maladie grave et la fin de vie

Date
12.05.2025
26.05.2025
Capacité
Max 15 participants
Horarires
18:00
20:15
Séances
2 séances
2h 15min

Français

Français - cours subventionné jeudi soir B1+

Date
15.05.2025
06.11.2025
Capacité
Max 12 participants
Horarires
18:00
19:30
Séances
15 séances
1h 30min

Internet, graphisme, réseaux sociaux

Réaliser un site web avec Wordpress

Bientôt complet

Date
29.04.2025
27.05.2025
Capacité
Max 6 participants
Horarires
18:00
20:15
Séances
5 séances
2h 15min

Musique

Atelier de chants traditionnels italiens - moyens/avancés

Bientôt complet

Date
30.04.2025
18.06.2025
Capacité
Max 9 participants
Horarires
20:00
21:30
Séances
8 séances
1h 30min

Philosophie - Littérature - Écriture

Introduction au Yi Jing, le Livre des Changements

Date
07.05.2025
21.05.2025
Capacité
Max 6 participants
Horarires
18:30
20:00
Séances
3 séances
1h 30min

Cuisine

Soirée accords mets et bières - en collaboration avec GastroVaud et la Brasserie du Jorat

Nouveau

Date
06.05.2025
Capacité
Max 12 participants
Horarires
18:30
21:30
Séances
1 séance
3h