Université Populaire Lausanne

La street food version santé - en collaboration avec GastroVaud

Cuisinez et dégustez un menu sain et savoureux

La street food évolue, elle se déclinera ici en plats sains, équilibrés, originaux et conçus avec des produits locaux et issus de notre patrimoine culinaire. 

Des recettes simples, rapides, créatives et avec... du goût !

Elles permettront ainsi de relier les 5 générations (baby boomer, X, Y, Z et Alpha !)

Le cours commencera par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation du menu street food. 

Date

Le 5 juin 2025

Dernière session

Formateur

Gaël Brandy


Lieu
Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Numéro
802-2
Prix
Normal 95.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 

Ce cours est terminé, laissez-nous votre adresse e-mail pour être recontacté-e si ce cours est reconduit

Voir les dates des séances

  • Date
    05.06.2025
    Heure
    18.30
    Lieu
    Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully

Autres cours à découvrir

Philosophie - Littérature - Écriture

Edgar Morin, le dernier humaniste ?

Bientôt complet

Date
22.09.2026
13.10.2026
Capacité
Max 10 participants
Horarires
18:30
20:00
Séances
4 séances
1h 30min

Expression créatrice

Atelier de peinture : paysage à l’huile

Date
03.10.2026
Capacité
Max 8 participants
Horarires
09:00
12:00
Séances
1 séance
3h

Français

Français B2 à C2 - Orthographe - Cours en ligne

Date
22.09.2026
15.12.2026
Capacité
Max 6 participants
Horarires
15:00
16:00
Séances
12 séances
1h

Italien

Italien Conversation A2/B1

Date
05.10.2026
21.12.2026
Capacité
Max 8 participants
Horarires
12:00
13:00
Séances
10 séances
1h

Compétences numériques

Devenir autonome face aux outils numériques grâce à l’intelligence artificielle

Bientôt complet

Date
12.11.2026
Capacité
Max 12 participants
Horarires
18:00
21:30
Séances
1 séance
3h 30min

Français

Français B1

Date
22.09.2026
22.12.2026
Capacité
Max 12 participants
Horarires
18:15
19:45
Séances
12 séances
1h 30min