Université Populaire Lausanne

La bistronomie... - En collaboration avec Gastrovaud

Cours de cuisine

...ou l'alliance du bistrot et de la gastronomie Une cuisine raffinée, épurée et inventive, mais surtout accessible! La vraie cuisine du bistrot, à la fois classique et moderne. Vous participerez sous forme d'atelier à la mise en place, à la confection, à la cuisson, à la finition et au dressage des plats et terminerez par la dégustation d’un menu inédit.

Date

Le 10 février 2022

Dernière session

Formateur

Gaël Brandy


Lieu
Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Numéro
433-1
Prix
Normal 95.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 

Ce cours est terminé, laissez-nous votre adresse e-mail pour être recontacté-e si ce cours est reconduit

Voir les dates des séances

  • Date
    10.02.2022
    Heure
    18.30
    Lieu
    Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully

Autres cours à découvrir

Histoire des Arts

Art nordique : Nature poétique et critique sociale

Date
09.11.2026
14.12.2026
Capacité
Max 15 participants
Horarires
19:40
21:10
Séances
6 séances
1h 30min

Compétences numériques

Libérez le potentiel de ChatGPT : prompts, personnalisation et génération d’images

Bientôt complet

Date
24.10.2026
Capacité
Max 6 participants
Horarires
14:30
18:15
Séances
1 séance
3h 45min

Expression créatrice

Dessin anatomique : corps humain

Date
28.11.2026
Capacité
Max 8 participants
Horarires
09:00
12:00
Séances
1 séance
3h

Internet, graphisme, réseaux sociaux

De la fiche Google à LinkedIn : bâtissez votre présence digitale avec l'aide de l'IA

Date
16.11.2026
07.12.2026
Capacité
Max 6 participants
Horarires
17:30
20:30
Séances
2 séances
3h

Philosophie - Littérature - Écriture

Le silence du sage : une introduction à la pensée taoïste

Bientôt complet

Date
02.11.2026
23.11.2026
Capacité
Max 8 participants
Horarires
18:30
20:00
Séances
4 séances
1h 30min

Expression créatrice

Atelier dessin : portrait au pastel à l'huile

Date
07.11.2026
Capacité
Max 8 participants
Horarires
09:00
12:00
Séances
1 séance
3h