Université Populaire Lausanne

La bistronomie... - En collaboration avec Gastrovaud

Cours de cuisine

...ou l'alliance du bistrot et de la gastronomie Une cuisine raffinée, épurée et inventive, mais surtout accessible! La vraie cuisine du bistrot, à la fois classique et moderne. Vous participerez sous forme d'atelier à la mise en place, à la confection, à la cuisson, à la finition et au dressage des plats et terminerez par la dégustation d’un menu inédit.

Date

Le 10 février 2022

Dernière session

Formateur

Gaël Brandy


Lieu
Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Numéro
433-1
Prix
Normal 95.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 

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Dates des séances