La St-Valentin, son chocholat, sa ganache et sa couverture. Les pâtes de fruits - préparation et cuisson des fruits - et le travail autour du sucre. Vous pourrez pratiquer, sous la conduite bienveillante du chef, et repartir avec vos propres réalisations.

Date

Le 3 février 2022

Dernière session

Formateur

Jean-Louis Boverat

Lieu

Avenue du Général Guisan 42A - 1er étage - Pully

Numéro

441-1

Prix

Normal	90.–

Méthode

Présentiel

Jours

Jeudi (18h30 à 21h30)

Séances et durée

1 séance de 3h

Ce cours est terminé, laissez-nous votre adresse e-mail pour être recontacté-e si ce cours est reconduit

Voir les dates des séances

Date

03.02.2022

Heure

18.30

Lieu

Avenue du Général Guisan 42A - 1er étage - Pully

Cours de confiserie - En collaboration avec Les Artisans Boulangers-Pâtissiers-Confiseurs vaudois

Cours de pâtisserie

Date

Formateur

Voir les dates des séances

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