La bière apporte à la cuisine de la saveur et de la complexité. Vous apprendrez durant ce cours à développer votre compréhension de la bière en tant qu'ingrédient culinaire et comment l'intégrer dans les 3 recettes proposées par le chef : entrée - plat - dessert.
Vous participerez, sous forme d'atelier, à la mise en place, à la confection, à la cuisson, à la finition et au dressage des plats et terminerez par la dégustation d'un menu d'exception et de ses bières d'accompagnement.
Le 8 mai 2025
| Normal | 95.– |
|---|
Ce cours est terminé, laissez-nous votre adresse e-mail pour être recontacté-e si ce cours est reconduit
Internet, graphisme, réseaux sociaux
Français
Compétences numériques
Italien
Philosophie - Littérature - Écriture
Compétences numériques
Ce site utilise des cookies afin de vous offrir une expérience optimale de navigation. En continuant de visiter ce site, vous acceptez l'utilisation de ces cookies.
Veuillez vous référer à notre déclaration générale sur la protection des données pour en savoir plus sur notre politique en matière d'utilisation, traitement et protection des données.