Université Populaire Lausanne

La cuisine libanaise

Découvrez une cuisine inspirée des régions du Levant... nous dirons aujourd'hui du Proche et du Moyen-Orient.

Le chef vous dévoilera des spécialités inspirées par les couleurs orientales ! Mezzé chaud, mezzé froid, légumes grillés, feuilles de vignes, houmous et taboulé (le vrai), grillades et brochettes et sûrement une douce pâtisserie libanaise!

Le cours commencera par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacune et chacun de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation.

Date

Le 21 mai 2026

Formateur

Gaël Brandy


Lieu
Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Numéro
802-2
Prix
Normal 95.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h30 à 21h30)
Séances et durée
1 séance de 3h 
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Voir les dates des séances

  • Date
    21.05.2026
    Heure
    18.30
    Lieu
    Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully

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