Visite guidée du site viticole de l'ancien Prieuré de Bursins, d'abord villa romaine jusqu'au VIe s. qui a été le noyau d’un sanctuaire chrétien, devenu la première église paroissiale médiévale et grange viticole clunisienne appartenant aux moines bénédictins de l'Abbaye de Romainmôtier. 
L’église de Bursins va jouer une double fonction priorale et paroissiale. L’activité principale du prieur, outre la desserte paroissiale, est la gestion du vignoble jusqu'à la réforme, où l'église deviendra église paroissiale réformée. Etudier l’évolution historique et architecturale d’un site, la permanence des structures du paysage sur 2'000 ans d'histoire. 
Architectures romanes et gothiques, très belle voûte en gothique flamboyant dans l'église. Ecoute de musiques médiévales sur les orgues de l'église.
Visite animée par Daniel Thomas, musicien et licencié ès Lettres. 
Partie de la visite en plein air, prévoir une tenue adaptée à la météo.