Partez à la découverte à pied de l’ancien domaine seigneurial de l’Abbaye de Montheron qui occupait les territoires actuels de Froideville et des hameaux de Montheron. Froideville, cité fondée en 1284 par les moines de Thela (Abbaye de Montheron) et habitée par les domestiques ou serfs du couvent. Observation de quelques très anciennes fermes utilisant beaucoup le bois dans ce village de montagne très froid qui s’est développé à une certaine distance de l'Abbaye. Observation du paysage du Jorat modelé par les moines au Moyen Âge et plus tard par de pauvres colons savoyards. Carillon de 16 cloches à la chapelle du centre œcuménique de 1986.
Visite animée par Daniel Thomas, musicien et licencié ès Lettres. 
Marche de 3 km de Montheron à Froideville et dans le village. Accès en Bus TL 60 et taxibus 956 Montheron (appelez le tél 0800 805 805). 

Rendez-vous à l'Abbaye de Montheron, Route de l'Abbaye 3, Montheron - Arrivée à l'arrêt TL 60 Froideville-laiterie.

• Étude de la vie des moines cisterciens et leur rôle dans le Jorat
• Découverte d'un village créé par les moines et son paysage
• Observation de quelques anciennes fermes dans ce village du Jorat montagnard