Agriculture et paysannerie au Moyen Age

Cours d'histoire suisse - Agriculture et paysannerie

Par Claude Berguerand
Historien médiéviste
Saison / No. cours 135 / 306-1
Période Mardi, 8 Janvier, 2019 - 18:30 - Mardi, 19 Mars, 2019 - 18:30
Durée 10 séances, 20 périodes de 45 min.
Participants 25 maximum
Objectifs Connaissance des concepts de base
Compréhension de l'évolution chronologique
Compréhension des enjeux socio-économiques
Contenu Depuis la révolution du néolithique l'agriculture a profondément modifié le mode de vie des humains. Durant plusieurs millénaires la culture du sol va occuper l'immense majorité de la population avec comme enjeu primordial la production de la nourriture nécessaire à la survie du groupe. La génération de surplus permettra également de procéder à des échanges qui seront la base de l'économie. Pourtant, faute de sources, le groupe social des "rustres" demeure mal connu et fait depuis longtemps l'objet de beaucoup de préjugés négatifs. Ce cours débutera par un survol du développement de l'agriculture en Europe occidentale. Il abordera ensuite les principaux concepts liés à l'agriculture médiévale: méthodes culturales, volumes de production, marchés, évolutions techniques et stagnations, types de propriétés, revenus, prélèvements, difficultés... Une troisième partie abordera le statut juridique, économique et social du paysan médiéval et sa situation par rapport aux autres groupes sociaux, ainsi qu'une esquisse des mentalités. La conclusion sera consacrée à l'évolution de l'agriculture jusqu'à l'époque contemporaine en mettant en évidence les grandes tendances. Dans la mesure du possible les exemples seront pris dans l'espace des pays romands médiévaux.
Méthode Cours avec support visuel et papier
Support fourni
Lieu HEP - Haute école pédagogique - Salle 823 / Avenue de Cour 33, Lausanne
Tarif normal CHF 320.00
Quand
  • Mardi, 8 Janvier, 2019 - 18:30
  • Mardi, 15 Janvier, 2019 - 18:30
  • Mardi, 22 Janvier, 2019 - 18:30
  • Mardi, 29 Janvier, 2019 - 18:30
  • Mardi, 5 février, 2019 - 18:30
  • Mardi, 12 février, 2019 - 18:30
  • Mardi, 19 février, 2019 - 18:30
  • Mardi, 5 Mars, 2019 - 18:30
  • Mardi, 12 Mars, 2019 - 18:30
  • Mardi, 19 Mars, 2019 - 18:30