Université Populaire Lausanne

l'art du thé chinois

Une rencontre entre l’Orient et l’Occident au fil du thé

Une rencontre entre l’Orient et l’Occident au fil du thé

Découvrez l’histoire fascinante du thé à travers trois ateliers de dégustation. De l'arrivée des navires portugais aux grandes ambassades britanniques, explorez comment cette feuille a changé le monde.

I. L’Aube des Échanges : Les Caravelles Portugaises

Thé : Wulong de Roche (Yancha) Au XVIIe siècle, le thé quitte la Chine pour la première fois. Accompagnez les marchands portugais et hollandais qui ont introduit cette "herbe médicinale" à la cour des rois.

II. L'Âge de la Porcelaine : L'Héritage Britannique

Thé : Thé Noir (Hong Cha) Plongez au cœur du XVIIIe siècle, quand le thé devient une passion nationale en Angleterre. Nous aborderons l’époque des grandes ambassades et l’influence de la culture européenne sur la fabrication des thés noirs destinés à l’exportation.

III. La Source Retrouvée : Le Yunnan Éternel

Thé : Pu'er (Galette compressée) Tandis que l'Occident créait ses propres comptoirs, la Chine préservait ses traditions millénaire sur la "Route des Chevaux". Apprenez comment le thé compressé traverse le temps et se bonifie, créant un pont entre passé et présent.

Date

Du 5 au 19 novembre 2026

Formatrice

Lei Zhou Chappuis


Lieu
HEP - Haute Ecole Pédagogique
Numéro
107-1
Prix
Normal 120.–
Réduit
Membres, AVS, RI, AI, chômeurs, étudiants
110.–
Méthode
Présentiel
Jours
Jeudi (18h à 19h30)
Séances et durée
3 séances de 1h 30m 
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Voir les dates des séances

  • Date
    05.11.2026
    Heure
    18.00
    Lieu
    HEP - Haute Ecole Pédagogique - Salle 714
    1005, Lausanne
    Av. de Cour 33
  • Date
    12.11.2026
    Heure
    18.00
    Lieu
    HEP - Haute Ecole Pédagogique - Salle 714
    1005, Lausanne
    Av. de Cour 33
  • Date
    19.11.2026
    Heure
    18.00
    Lieu
    HEP - Haute Ecole Pédagogique - Salle 714
    1005, Lausanne
    Av. de Cour 33

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