UPL | Cours de confiserie - En collaboration avec Les Artisans Boulangers-Pâtissiers-Confiseurs vaudois

Cours de confiserie - En collaboration avec Les Artisans Boulangers-Pâtissiers-Confiseurs vaudois

Cours de pâtisserie

Par Jean-Louis Boverat,

Le cours est complet. Ecrivez-nous et nous vous informerons si une activité similaire est ouverte.

Saison / No. cours 142 / 441-1
Période Jeudi, 3 février, 2022 - 18:30 - 21:30
Durée 1 séances, 4 périodes de 45 min.
Participants 8 maximum
Objectifs -
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Contenu La St-Valentin, son chocholat, sa ganache et sa couverture. Les pâtes de fruits - préparation et cuisson des fruits - et le travail autour du sucre. Vous pourrez pratiquer, sous la conduite bienveillante du chef, et repartir avec vos propres réalisations.
Méthode Pratique
Lieu Avenue du Général Guisan 42A - 1er étage - Pully
Tarif normal CHF 90.00
Quand
  • Jeudi, 3 février, 2022 - 18:30 - 21:30