UPL | Nos produits d'ici - En collaboration avec Gastrovaud

Nos produits d'ici - En collaboration avec Gastrovaud

Cours de cuisine

Par Gaël Brandy
Chef de cuisine à GastroVaud
Saison / No. cours 140 / 436-1
Période Jeudi, 22 Avril, 2021 - 18:30 - 21:30
Durée 1 séances, 4 périodes de 45 min.
Participants 12 maximum - Plus que 2 places disponibles
Objectifs -
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Contenu Garder la proximité avec nos artisans et producteurs locaux. Cuisine au rythme de la saison et découverte des richesses du circuit court ou du potager à l'assiette. Le cours se déroulera dans un premier temps par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation du menu local.
Méthode Pratique
Lieu Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Tarif normal CHF 95.00
Quand
  • Jeudi, 22 Avril, 2021 - 18:30 - 21:30