UPL | La cuisine d'automne - En collaboration avec Gastrovaud

La cuisine d'automne - En collaboration avec Gastrovaud

Cours de cuisine

Par Gaël Brandy
Chef de cuisine à GastroVaud

Le cours est complet. Ecrivez-nous et nous vous informerons si une activité similaire est ouverte.

Saison / No. cours 139 / 434-1
Période Mardi, 3 Novembre, 2020 - 18:30 - 21:30
Durée 1 séances, 4 périodes de 45 min.
Participants 12 maximum
Objectifs -
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Contenu Ses couleurs, ses goûts, ses arômes, ses textures. Avec les produits de notre Région, "la proximité s'exprime et le circuit court s'impose". Le cours se déroulera dans un premier temps par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage, puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation du menu automnal.
Méthode Pratique
Lieu Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Tarif normal CHF 95.00
Quand
  • Mardi, 3 Novembre, 2020 - 18:30 - 21:30