La cuisine d'Afrique du Nord - En collaboration avec Gastrovaud

Cours de cuisine

Par Gaël Brandy
Chef de cuisine à GastroVaud

La période d'inscription est terminée

Saison / No. cours	135 / 431-2
Période	Jeudi, 24 Janvier, 2019 - 18:00 -
Durée	1 séances, 4 périodes de 45 min.
Participants	12 maximum
Objectifs	- - -
Contenu	La cuisine d'Afrique du Nord ou la magie des parfums et des arômes! Brik, tajines, couscous classique et végétarien sont au programme de ce menu, sans oublier un dessert surprise! Le cours se déroulera dans un premier temps par une démonstration du chef, ensuite une deuxième partie pratique permettra à chacun et chacune de confectionner et de réaliser les recettes avec leur finition et leur dressage puis le meilleur pour la fin, c'est-à-dire la dégustation du menu d'Afrique du Nord.
Méthode	-
Lieu	Gastrovaud, Avenue du Général Guisan 42, Pully
Tarif normal	CHF 95.00
Quand	Jeudi, 24 Janvier, 2019 - 18:00